ゼリーの日々は、進歩とも進化とも無縁です。 というわけで、今日はこれ！ いつもより寒天量が少なかったので、ゆるっとした感じになりました。 立ち姿としては、しゃんとしていない、「だら子」な感じですが、食感はこれくらいのほうが、ホントはおいしーか…

市販のコーヒー牛乳って、どう考えても必要以上にどぼんどぼん砂糖を放り込んでいる気がして、ほとんど買わないのですが、たまーに買って飲むと、理性が吹き飛んで、「うう、おいちー♡」と思ってしまいます。冷たくて、甘いコーヒー牛乳、おいちー。 市販の…

さんざん家でゼリーを作って食べているのに、外でもまだ買うのか……。という感じですが、そうなのでした。 成城石井に寄ると、３回に１回は買ってしまうコーヒーゼリー。 うち２回は、ぐっとがまんをしている、ということです（がまんのできるお・と・な☆）。…

今日のゼリーの元はコレ。どん。 カゴメのこのシリーズの３本目。「グレープ・シナモンミックス」「レモン・レモングラスミックス」ときて、今回の「グレープフルーツ・バジルミックス」で、シリーズコンプリート（？）です。 味設定として、「バジルミック…

地味……。いや、わびさび……。 昨年の１１月に賞味期限の切れた抹茶を消費しなくちゃいけません（まだまだ残っています）！ というわけで、今日は抹茶を使ったゼリー。途中で思いついて、寒天液にあんこをまぜました（いつもおおざっぱ）。ぐるぐるまぜて、型…

フリーランス十数年目です。目下、絶賛確定申告（白色）作業中です。毎年、国税庁の「確定申告等作成コーナー」に、超！お世話になっていて、これがあるからこそ、毎年確定申告ができる☆ これがない時代だったら、ひょっとしてフリーランスになれなかった（…

今日の中身は、見かけが春っぽいパッケージのこちら！ でも、そもそも桃は夏ですよね……。まあ、いいか。 ぽんっ！ 白桃ミックスだけれど、どちらかといえば黄桃的な色。 桃の香りの奥底に、かすかに……もとい、案外しっかりにんじんの味がします……。 てへ。正…

本日は、通算３回目の、デコポンミックスジュースによるゼリーです☆ 特に変わったところとか、工夫とか、ありません！ ゼラチンによる簡単制作です。 ゼラチンなので、食感はぶにぶに。おいしいですYo！ タイトルの「ゆたかな香り＆甘酸っぱさ」は、パッケー…

夏の終わりに買って → お正月に開封して → 一度ゼリーにして → それきりになっている冷凍ブルーベリー。（今ココ） 賞味期限（３月１４日）が近づいているので、前回使ったときに「これからぐいぐい消費する☆」と誓ったのに、誓いはあっけなく破られました。…

コーヒーゼリーはゼラチンで作ることが多いのですが（←簡単だから）、きょうは、寒天にしてみました。それも、何を考えたか「そうだ、２層にしてみよう☆」なんて思いついてしまいました。別にいいのに、１層で。 水+寒天で寒天液を作って、半量をバットに流…

ハハから送られてきた、名前不明なかんきつ類たち。かんきつ類は昔からの品種に加え、次々と新しい品種が登場していて、よくわかりません。今日は、右側の子をゼリーにします。ポンカン……？ 外側も内側の皮もかんたんにむけました（←厚皮系ではとても重要ポ…

今日は、商品名が長すぎる気がする……、というか、どこが商品名かいまいちわかりにくい、うっかりすると「たっぷりビタミンC クエン酸」が商品名に見える、こちらでGO！ このシリーズは、先日「グレープ・シナモンミックス」をゼリーにしたので、これが、２弾…

昨日はざんねんゼリーだったので、今日は失敗したくない……！ （同じようなことをつい最近も書いたような……） というわけで、今日はこちら！ うんしゅうみかんジュース。 初トライですが、よもや失敗することはないでしょう！ 見よ、この面構え。“蜜柑処南愛…

昨夜読んだひとさまのブログの中に、「写真はナナメに撮ると、それだけでオシャレ度８０％増し♡」というようなことが書いてあったので、ナナメにしてみました。 ……。ど、どうなんだろう……。 っていうか、ぜんぜんナナメになっていないかも？ ゼリーって、全…

今日の中身はこちらです。ラズベリーティ。これでお茶を入れて、ゼリーにします。 かわいいパッケージですが、中身は、とっても思い切りがよくて（とてもそっけなくて）、ザ・輸入品な感じです。 ぽん！ いい香りで、おいしいです！ ベリー系のかげにかくれ…

というわけでタイトル通り。ただの水を寒天で固めて……。 上から黒蜜をだーとかけ……。 さらに、冷蔵庫でねむっていたきなこをフリフリ。 いただきます。 おいしーです。 でも、本当のところ、黒蜜だけのほうが好きかもです（←とにかく単品ズキ）。

「これはきっと健康にいい！」「目にいい！」「花粉症にもきっといい！」「まんまやわらかくゆでたにんじんみたい」「ウサビッチ大よろこび」と言い続けながら食べた昨日の“にんじんジュースゼリー”のハードさ（いや、ゼリーだからソフトなんですが）が衝撃…

わたしは、ゼリーは純粋に「楽しみとして」＆「おやつとして」作っています。健康のためとかそういうのはまったくありません。 でも、どういうわけか、ときとして、こういうのを選んでしまいます。 どん！ なぜ……わたし……？ でも、ちょっとおいしそうな予感…

定例のカフェオレゼリー作り。今日は新アイテムがひそかに登場☆ じゃん。これですよ、これ。お正月に実家からごうだ…つ……もとい、おねだりしてもらってきました。 おフランスからやってきた天然バニラ香料です。とてもよいあまい香りです。 これを、カフェオ…

自分的 “King of ゼリー” は、結局、みかんジュースのゼリーなのではないか、と思っている今日このごろ。で。 どん。 ぽん！ つるん。 というわけで、本日も絶賛平常運転です☆

ふだんジュースやコーヒーをかためてばかりで、なんの創意工夫も、誇れる作業工程もないこのブログですが、本日は（自分基準で！）そーとーがんばってみました。なにしろ、「料理本」を参照しての制作です。きっと、百年に１度のできごとです。 生のキウイを…

今日は缶詰のゼリー。ぱかん。みかんじゃなくて、夏みかん。 水増ししたシロップごと寒天でゆるく固めます。 まあ、缶詰のゼリーは、味的に失敗しようがないです。うまうま。 みかんよりちょっとほろ苦さがあって、肉厚で食べごたえがあります（っていう感想…

飽きもせず、せっせとゼリーを作っています。さて、今日は紅茶でかんたんスリーステップ！ １ 紅茶を入れます。濃い目が吉。 ２ コップに粉ゼラチンを入れて、上から紅茶を注いでよく混ぜて…… ３ 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり☆ 濃すぎて、…

家に、ハハが送ってきた手製の梅酒＆梅ジュースがあります。どっちかがどっちなのですが（あたりまえ）、わからなくなってしまいました。もちろん、なめればわかります（さらにあたりまえ）。 こんな瓶に入っていますが、梅酒は、スコッチ（マッカラン）でで…

今日のゼリーの元は、コレ。 ケミカルじゃなくても、キレイな色がでるのがうれしいですね。ブルーとか、透きとおった緑とかもないかなあ……。 ところで、ゼリーって写真のピントがなかなか合いません。表面の１点にピントを合わせようとしているのですが、一…

なんか、商品名がやたら長い気がしますが、気のせいかもしれません。というか、商品名、どれ……？ 野菜生活１００＞Peel &Herb ＞グレープ・シナモンミックスという階層になっているのですね、きっと。 ポリフェノール クエン酸と「機能（栄養素）訴え系」で…

本日の中身は、みかんジュース。ちょっと知的な印象のパッケージデザインで、競合ブランドの情感にうったえかけるタイプと差別化して、勝手に「理系パッケージ」と命名しています。 みかんジュース好きなので、これはもう間違いなし！ ちょろっとなめてみた…

冷蔵庫をガサガサしていて発見！ 夏の思ひ出……。 これは今時珍しい粉末ジュースです。水かお湯にとかしてジュースにするやつです。そっけない見た目ですが、たしか、「瀬戸内レモン使用レモネード」とか「広島レモン使用レモネード」とか、琴線くすぐられる…

しばらく地味色のゼリーが続いたので、本日は、しばしば登場するこちら！ うちには消費に少々難儀しているハーブティもありますが、これは難儀していないほうのハーブティです。 まずは、お湯を注いで、ふつーにハーブティに。そのままでもうまし。 液体であ…

見た目では白っぽくて、何やらわかりにくいですが、本日は缶パイン入りのゼリーです。 刻み缶パインとシロップ＋水で作った、非常ーに簡易なゼリーです。いや、これまで簡易じゃなかったことがありませんが……。 でも、缶パインがゼリーになっているだけで、…