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しばしばゼリーまれに本ごはん

春夏秋冬、季節に関係なくゼリーを作って食べています。

2層にトライ!☆コーヒー&メープル寒天

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コーヒーゼリーはゼラチンで作ることが多いのですが(←簡単だから)、きょうは、寒天にしてみました。それも、何を考えたか「そうだ、2層にしてみよう☆」なんて思いついてしまいました。別にいいのに、1層で。

 

水+寒天で寒天液を作って、半量をバットに流して……

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インスタントコーヒーを入れて、混ぜて放置(表面はけっこうすぐ固まる)。

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残りの寒天液(ナベに入れてたまにとろ火にしておくと、固まらない)にメープルシロップを混ぜて甘くして、表面が固まったコーヒー寒天の上に流します。その後、放置(または冷蔵庫)で固めます。

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切ると、こんな感じ。半分コーヒー味で、半分メープル味です(理論上は)。

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食べちゃうと、わかりません。もぐもぐ。

おいしーですが、ふつうに、コーヒーだけの寒天に、上からメープルシロップをかけるんでもいいかなと思います。そのほうがかんたんだし☆