炭酸で作ればゼリーも炭酸☆ポンスパークリングゼリー

正直に告白をすると、「スパークリングゼリー」なるものは作ったことがありませんでした。

市販のものは食べたことがあります。

ゼリーなのにシュワシュワパチパチしていて、ひどく感銘を受けたものです。

でも、自分で作れるとは思っていませんでした。なんか技術がいりそう？　みたいな。

どうやって炭酸が抜けるのを防ぐの？　みたいな。

技術。

結論からいうと、いりませんでした。

炭酸が抜けないように、できあがりにラップを貼り付けるなども、特にしません。

いつも通り作ればいいだけでした。いつもの材料の「ジュース」が「炭酸」になれば、できあがりは、炭酸ゼリー。

本日の主役は、こちら。「ポンスパークリング」

本題からはずれますが、賞味期限が切れています…。

ええ。２カ月程度。

まあ、これくらい大丈夫というものです。

というわけで、いざ、ポンスパークリングゼリーを作ります。

材料（２人分）

ポンスパークリング　４１０ｃｃ

水　５０ｃｃ

粉寒天　４ｇ

１．ナベに水と粉寒天を入れて、寒天をふやかします。

２．ポンスパークリングの３分の１くらいを入れて、火にかけ、寒天をよく煮とかします。炭酸を大切に、やさしくまぜます。

３．寒天がとけたら、残りのポンスパークリングも２回にわけて入れ、よくまぜます。

４．容器に入れて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしかためます。できあがり！

なんのコツも、技術もいりませんでした。

いつも通り、寒天を煮とかして、ジュースと混ぜて、冷やすだけ。

ちゃんと、シュワシュワ・パチパチの口当たりです。おいしーでーす。

消費期限切れは、自己責任で☆