しばしばゼリーまれに本ごはん

春夏秋冬、季節に関係なくゼリーを作って食べています。

さっぱりリフレッシュ☆KAGOME野菜生活100ライム・ミントミックスジュースゼリー

KAGOME野菜生活100の中のオシャレシリーズ(と勝手に思っている)Peel&Herb。なんか見かけないパッケージがある……と思ったら、新入りのようです。

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これまでにゼリーに変換した、3つ。

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見た目は、けっこうそっくりさん。特に、「たっぷりビタミンC クエン酸」の右2つ。スーパーで気づいた自分を、あっぱれと思いたい。今日は、新入りの4つ目をゼリーにします☆

 

材料(200ccジュース1本分) 

水100cc 粉寒天2g KAGOME野菜生活100ライムミントミックスジュース

(出来上がりちょっと固め) 

 

作りかた

ナベに水+粉寒天を入れて、火にかけ、寒天をよく溶かす。溶けたら、火を消して、ジュースを少しずつ混ぜる。容器に入れて、放置(or 冷蔵庫へ)。固まったらできあがり。

 

出かける前に作って、冷蔵庫に入れておきました。

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今日は蒸し暑くて、帰り道、「のどかわいた……。のどかわいたと感じたら、もう脱水……。ああ、ゼリー、ゼリー、あうぅ、ゼリぃ~……」と、思いながら帰ってきたので、無事ゼリーにたどり着いたときには、おいしさに感動☆しました。

……と、毎日食べていながら、まだ感動する、めでたいワタシ(おまけに自分で作って食べているのだから、世話ない…)。

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最近は、世間でも、スーパーなどでいっぱいゼリーを目にするようになりました。さんざん家で作って食べていても、なお、「あー、おいしそー♡」と思ったりします。

お酢三倍増!☆……お酢ゼリー!

一昨日、昨日に引き続き、賞味期限切れのりんご酢消費作戦続行! 念のため、お酢の安全な摂取を確かめます。

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胃やのどがあれることがあるので、「必ず5倍以上に薄めて」とありました。いやいや、のどがあれるようなすっぱさのゼリーなんて、いくらなんでも作りません。

でも、みなさまに背中を押され、そんなつもりもなかったのに、今日は大さじ3杯で、レッツトライ!(はてブって、とてもありがたくて、コワい٩(ˊᗜˋ*))

 

そして、すっぱさ対策として、みなさまご存じのカラスミ……

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ではなく、ブンタンの砂糖漬けを加えることにしました。

 

せん切りにしておきます。

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材料(2人分) 

水400cc 粉寒天4g はちみつ大さじ1 砂糖大さじ2  お酢大さじ3 &ブンタン砂糖漬けちょっと

中途半端にはちみつを使っているのは、はちみつが底をついてしまったためです……。

 

作りかた

ナベに水+粉寒天を入れて、火にかけ寒天をよく溶かします。溶けたら、砂糖+はちみつをイン。火を消して少し冷まして、お酢をイン! 容器に入れて、ブンタンを加え、放置(or 冷蔵庫へ)。固まったらできあがり。

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↓ 一昨日。りんご酢大さじ1ver.。

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↓ 昨日。りんご酢大さじ2ver.。

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↓ 本日。りんご酢大さじ3ver.。

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ブンタン砂糖漬けのため、表面がデコボコ。

 

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すっぱいです! すっぱい、すっぱい! かろうじて「おいしい」範疇ですが、もうあと半歩で、「これはおやつのゼリー」ではなく、「おかずの酢の物」になってしまいそうです。

そして、ブンタン砂糖漬けが、とてもよい仕事をしていました。これがなかったら、すでに「酢の物」だったかも。

というわけで、推奨は、水400ccに、お酢大さじ1~2です!!(確定!) 大さじ4はありまセンよー(と、先手を打っておく)♡

お酢倍増!☆まだまだおいしーお酢ゼリー

昨日に引き続き、賞味期限切れのりんご酢による、ゼリー。

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昨日、初制作のお酢ゼリーを家族に食べさせたところ、「おいしーけれど、なんのゼリーかはわからない。ちょっとすっぱいけど。レモン??」と、言われたので、「これは、まだまだ酢の量を増やせる……!」と思い、今日は倍にしてみました。昨日は大さじ1杯だったところを、単純に2杯。一人当たり、大さじ1です。すっぱくなるので、砂糖もちょっと増やしました(でも、市販のゼリーに比べたら、ぜーんぜん甘くないです)。

 

材料(2人分) 

水400cc 粉寒天4g 砂糖大さじ3 お酢大さじ2

(この分量はちょっと固め。みつまめかんくらいの固さ)

 

作りかた

ナベに水+粉寒天を入れて、火にかけ、寒天をよく溶かします。溶けたら、砂糖をイン。火を消して少し冷まして、お酢をイン! 容器に入れて、放置(or 冷蔵庫へ)。固まったらできあがり(ほぼ、昨日のコ・ピ・ペ☆)。

 

昨日のに比べると、りんご酢と砂糖(きび砂糖)の量が増えているので、微妙に色が濃いです。↓ こちら昨日の。

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↓ これ、今日の。

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今日のは、けっこうすっぱかったです! でも、これくらいでもまだ大丈夫です。さー、どんどんお酢を消費しますYOー!

予想外のヒット!☆さっぱりおいしーお酢ゼリー!

冷蔵庫の隅で、おとなしく出番を待っているお酢さん……。

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世の中のみなさん、お酢は何に使っているのかな……(遠い目)。

 

そして、たぶん、そんなことだろうと思ったけれど、賞味期限、切れていました……。うう。

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でも、まだまだ大丈夫!(わたし基準!)そもそもお酢は発酵食品だしね!(前向き解釈) でも、早く消費しなくては!! というわけで、今日はお酢ゼリー!! 

 

材料(2人分) 

水400cc 粉寒天4g 砂糖大さじ2 お酢大さじ1 

(この分量は、ちょっと固め。みつまめかんくらいの固さです)

 

作りかた

ナベに水+粉寒天を入れて、火にかけ、寒天をよく溶かします。溶けたら、砂糖をイン。甘いほうがいい場合は、もうちょっと増やしてもよさそう。火を消して少し冷まして、お酢をイン! 容器に入れて、放置(or 冷蔵庫へ)。固まったらできあがり☆

 

ぽん!

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ミツカンのサイトを見ていて、2人分でお酢大さじ2はいけるかな~と思ったのですが、大さじ1投入したところで味見をしたら、けっこうすっぱかったので、大さじ1に留めました。大量消費する予定だったのに、大量消費には至らず……。その点、ちょっと無念……。

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でもですね、これが「おやっ?」ってくらい、予想外のおいしさです。なんか、「さらり」としたおいしさです。おやっ、すぱー、さわやかー、うまーって感じです。これからの季節にもピッタリですYO! もう、1週間くらい続けて、お酢ゼリーでもいい! と思ったくらい(ちょっと誇大広告気味)。うちのように、消費を急ぐお酢があるかた、ぜひおためしあれ。

連休明けの☆おいしいGold Pakぶどうジュースゼリー

連休も終わり、本日から平常運転です。そして、久々のゼリー! 本日の中身は、こちらです。どん。

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以前、このGold Pakブランドの「和梨」ジュースでゼリーを作ったことがあります。そのときは、Gold Pakとの初めての遭遇で、かつ、まとめ買いの安売りだったこともあり、正直びみょ~な印象だったのですが、どうやら、このGold Pakは、高級ブランド路線だった様子です。“半”高級スーパーで、ふつうの缶ジュースより高め設定で並んでいるのを発見して認識をあらためました。ごめんね、Gold Pakさん、「パック」だったら、ホントはPackでしょ、つづりがヘンだよ、なんてついつっこんじゃって、あやしい扱いしちゃって。

 

さて、記念すべき連休明け1コ目……! と思ったら、なんと、型抜き失敗しました……。がーん……。

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ううっ。なじぇ(何故)……?(答え:たぶん、いいかげんに作っているから)。でも、味はとてもおいしかったです♡

 

連休の1日は、こんなところへ行っていました。

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「日本のマチュピチュ」と称して観光客を誘致しています。物は言いよう(*≧o≦) あ、観光サイトを確かめてみたところ、「日本のマチュピチュ」じゃありませんでした。「東洋のマチュピチュ」です。大きく出ていますね。言ったもの勝ち?

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もちろんペルーのマチュピチュとは何の関係もなく、山の中に人工物の遺構があるという点でそう称しているだけです。銅山跡です。こういう遺跡跡みたなところで、ぼんやりするのが好きな人には、なかなかオススメの場所だと思います。ただし、送迎バスの時間が限られているので、そうそうぼんやりはできないという……(自家用車&徒歩の猛者はのぞく)。

天空の遺産 別子銅山

 

さて、世の中、だんだん春から初夏へ移ろいつつあるようで、ゼリーの本格的シーズンの到来です! (でも、夏はニガテ……。)

 

 

 

 

いわゆるゼリーらしいゼリー☆クラシックな型抜きコーヒーゼリー

コーヒーゼリーはよく作るのですが、型で抜くことはめったにありません。でも、今日は型抜き♡

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型抜きにすると、なんかクラシックな雰囲気になりますね。

 

怒涛のようだった4月の仕事もようやく(無事)終了。仕事に追われていると、「ああー、こんな仕事のしかたで(人生の過ごし方で)いいんだろうか?」と、疑問がアタマをよぎり、逆に毎日が日曜日状態になると、それはそれで、「こんなことでいいんだろうか……?(いや、いいわけない)」との思いが点滅します。いろいろむずかシイ。でも、明日から休みです。やったー。いつも、問題先送りです♡

軟弱フリーランス心得&しっとりフルーティ☆KAGOME野菜生活100佐藤錦ミックスジュースゼリー

4月も残りわずか。仕事を入れ過ぎで、ほとんど綱渡り状態のような4月でした。でも、基本小心者なので、納品にはまず遅れません。できれば、前倒し。

よく、ためになるブログに「フリーランス心得」とか「フリーランスに向いている性格」とか、書いてあることがありますが、天才型☆フリーランス(←うらやましい…)でない場合、「フリーランスであり続ける」には、小心者であることもけっこう大切なポイントなような気がします……。

 

さて、今日の中身はこちら。どん。

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佐藤錦は、どれくらいの割合で入っているのかなー。

 

ぽん!

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さくらんぼとのことで、白っぽい色かと思いきや、けっこう色がついていました。にんじんが入っているので、にんじんの色かと思われます。

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でも、にんじんテイストはおさえぎみで、最近はやりの、さくらっぽい風味がします。赤紫蘇が入っているから?? フルーティで、おいしかったです☆