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しばしばゼリーまれに本ごはん

春夏秋冬、季節に関係なくゼリーを作って食べています。

たまには本格派☆ハンドドリップのコーヒーゼリー

コーヒーゼリーはインスタントで作ることの多いわたしですが、たまにはドリップで! といっても、ほとんど手間は変わりません。

 

まずはコーヒー。でん!

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茶こしとペーパーフィルターさえあれば、ドリップコーヒーが作れます。こんな感じ。

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上からお湯を注いで、トポトポトポ~

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色々、こだわりのある人にはゆるせないのかも。

 

でも、ふつーにおいしいコーヒーがはいります。

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粉ゼラチンを入れたカップに……

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上からコーヒーを注いで、ゼラチンがとけるようにかきまぜて……

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冷蔵庫で冷やしかためてできあがり。あらかんたん。

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シロップをかけて食べます。

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いつも以上に深みがあって、おいしー気がする。さすがドリップコーヒー☆ と思いましたが、家族に後出しジャンケンで聞いてみたら、「……わからなかった」と言われました。そんな感じの週末です。