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しばしばゼリーまれに本ごはん

春夏秋冬、季節に関係なくゼリーを作って食べています。

ブルーベリーハーブティで作る☆キレイ色のクラッシュゼリー

本日は趣向を変えて、クラッシュゼリー☆

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というか、ホントはサイコロ型にするつもりが、ゆるすぎて、結果としてクラッシュゼリーになったのでした。

 

主役はこちら。

Celestial(セレッシャル)というブランドのハーブティです。

True Blueberry、ほんものブルーベリー、ということらしい……。

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ふくろ、クシャクシャ……。

 

では、いざ!

1.ふつうにハーブティを入れておきます。なるべく濃い目に。

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くんくん。いい香り。このまま飲んでもおいしいのよん。

 

2.水、100~200ccで、粉寒天3~4gをよく煮とかします。

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3.寒天液ができたら、ハーブティを加えてまぜます。

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4.バットにうつして、冷やしかためます。

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5.かたまったら、サイコロ型に切るつもりが、ゆるすぎて崩れました。

作戦変更で、すくって食べるクラッシュゼリーということにしました。

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はちみつをたっぷりかけてイタダキマス。

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さっぱりして、おいしーでーす。