フレッシュ（ベランダ摘み）ミント入り☆パイン缶ゼリー
パイナップル缶で、透明ゼリーをつくります。
つるつる、うまうま。
生パイナップルを使う場合は、ゼラチンでは固まりません。
パイナップルに含まれる酵素が、タンパク質をとかしちゃうからですね。
パイナップルは、消化上手★
だから、一部（もしくはけっこう多く？）の人の「やんやん」という
声があるにもかかわらず、世の中には「ハムとパイナップルのピザ」とか、
「パイナップル入りの酢豚」とかあるんですね。
生のパイナップルを食べすぎると、口の中がちくちくするのは、
口の中が少し溶けている！！らしいです！ ぎゃっ！
さて、ゼリー。
缶パイナップルなら、ゼラチンでも平気な気もします。
が。やったことがないので、よくわかりません。
というわけで、ヘルスィな寒天を使います。
作業時間７分くらい（たぶん）。
材料
缶パイナップル
粉寒天
世の中、いろいろ知らないことがいっぱいです。
１．ナベに水を入れ、粉寒天を入れます。
水の量、寒天の量は……適当です。
パイナップル缶のシロップ＋水で、
出来上がりの量（に近く）なるように適当に調節します。
適当というのは、よい言葉★
２．パイナップル缶は、ぱっかんと開けて……
２枚を適当にきざみます。いやいや、１枚でいい、という場合は、１枚に。
もっとたくさんがいいという場合は、存分に。
残った分はラップをして、また明日のゼリー用に。冷蔵庫へ、アデュー。
３．パイン缶のシロップを、出来上がり容器に、
等分に分けて入れておきます。
４．「１」のナベを火にかけて、寒天を煮とかします。
弱火が吉。
５．寒天がとけたら、「４」の容器に、寒天液を等分に注ぎます。
スプーンでまぜまぜして、シロップとかきまぜます。
６．粗熱を取ります。そのまましばらく放っておくのでもオケ。
７．そうそう、放っておく場合はラップをすると安心。
８．忘れていました。植木鉢のミントを摘んできます。
もちろん、なくて、オケ。
９．粗熱がとれたあたりで、きざんだパイナップルと、
ミントをほうりこみます。ミントは浮いてくるので、
ミントをパイナップルで強勢的に沈ませるとよいでしょう。
↑ この状態のミントに、パイナップルを上から落として
いっしょにしずませる。
１０．粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
見た目がかわいくて、満足度の高いゼリーなのでした。
