粉ゼラチン
暑い…、というか、熱いです。始まった途端に、ボルテージMAXといった感じで、今年の夏は大丈夫なのでしょうか。暑い…、暑い…、はあはあ…、ぜ、ぜ、ゼリー…、ぱたりっ。 というわけで、戸棚をゴソゴソしました。 あった。これだけあれば、ゼリーができる…。 …
今日の中身。 できあがり。 問題 あなたは末端フリーランスです。現在、複数の仕事が入り込んで、バタバタの状態にあります。そんなあなたに気がかりなことが1つあります。『6月(前月)の半ばに依頼する』と連絡を受けていたかなりボリュームのある仕事が…
ハニーブッシュって、何かな……。 わからないけれど、とりあえず、ゼリーに。 “ハニー”ブッシュというだけあって、はちみつの香りがします。はちみつが入っているわけではなく、はちみつの香りのする植物らしいです。 世の中、知らないものが、まだまだいっぱ…
今日は、冷蔵庫に開封した牛乳があったので、牛乳入りのコーヒーゼリーを作りました。 牛乳は小中学校の給食でゴクゴク飲んでいましたが、いまは「牛乳」単体として飲むことは、ほぼありません。苦手というわけではないのですが、なんとなく飲まなくなりまし…
金曜日だし、というわけでもないけれど、ウメッシュ。 粉ゼラチンinコップ。 少量(大さじ1程度)の熱い湯を入れ、まぜまぜ。 ウメッシュを少量入れて、まぜまぜ。 サイドから、ゼラチンの溶け残りがないかチェック。 残りのウメッシュも注いで、まぜまぜ。…
ビフォー。 アフター。 途中経過。 ピーチジュースゼリーの作りかた ①粉ゼラチンをコップに入れる。②熱い湯でゼラチンをふやかす。③人肌にあたためたピーチジュースゼリーを加えて、ゼラチンをとかす。④冷蔵庫で冷やしてできあがり。 今日は、目の前に仕事が…
今日は、粉ゼラチン+牛乳+インスタントコーヒーで作った、簡単カフェオレゼリー。ベランダでミントがすくすく成長したので、飾りにしてみました。 ば……バランスが、明らかにヘンなような……。 ゼリーに対して、ちょっとミントが大きすぎるのか……? というわ…
今日はなんとも乙女ちっくな、いちごミルク。 粉ゼラチンを溶かして、ゼリー液にします。牛乳の場合は、99%の確率で、寒天ではなく、ゼラチンを選びます(カンタンだから)。 作っている最中に、いちごミルクのスイートすぎる甘さにおののいて、コーヒー…
ビジネスホテルに泊まったときもらった、使い捨てドリップコーヒー。 粉ゼラチンを入れたコップにひっかけて…… 通常通り、お湯をトポトポ。 ゼラチンを溶かすように、よくまぜまぜ。 冷蔵庫に入れて、固まったらできあがり。あらかんたん。 ドリップコーヒー…
前回、作ってすぐ食べられるゼリーにトライして失敗したので、再度挑戦してみました。 frypangohan.hatenablog.com 1 紅茶を濃いめにいれます。量は出来上がりの半分くらい。 2 紅茶を抽出している間に、コップに粉ゼラチンを投入。 3 紅茶を半量程度入れ…
そもそもゼリーは作る工程時間は短いのですが、固まるまでの「時間」が必要です。今日は、「作ってすぐ食べる!」ゼリーを目指して取り組み始めました。 昼の朝ドラが始まったところで作り始めたので、朝ドラ内で食べられたら成功!ということにしましたが、…
昨日、梅肉エキスのちょーすっぱいゼリー(←家族には不評)を食べましたが、なんだか風邪の調子がよくなったような気がします! すごい、梅エキス! あ。葛根湯も飲んでいたので、そちらのおかげかもですが。もしくは、時間経過でよくなったか……。 今日は、…
昨日に引き続き、ピンチ状態は続いています。能力以上の仕事を受けてしまうものではありません。つい報酬(注:そう高額でもない)に目がくらんで……。うう。 さて、そんな今日ですが、昼ごはんは食べなくても、ゼリーは作ります(そして食べます)。いちばん…
かれこれ十数年、フリーランスとして働いています。ゼリーとはまったく関係ありません(そりゃそうですね……)。ざっくりした方針としては、来るものはこばまず(=来た仕事は受ける)。そんな方針のために、たまに大変なことになってしまいます。この4月は…
今日は、週末にポタージュ(←レトルト)を作ったときの残りの牛乳をゼリーにします。作りかた工程つきで、GO! 白バラ牛乳って、なぜに白バラ……。 1.コップに粉ゼラチンをイン。 2.さらにシロップをイン。そして、湯せんでゼラチンを溶かします。 湯せん…
もっぱら、ジュースとかコーヒーとかの液体を、ただそのままゼリーにしているだけのこのブログですが、ごくまれーに100年に1回くらいのレベルで、ちょっと凝ったもの(注:わたしのレベルで)が作りたくなることがあります。そして、今日が、その100…
粉ゼラチン+抹茶をお湯少々で溶かして、その上から、人肌に温めた牛乳を加えて、よく混ぜます。ぐるぐる。 冷蔵庫で冷やすと、ゼリーになります。1コマ目となんの変化もないように見えますが、1コマ目は液体、2コマ目は正真正銘の固体です。みなさまにも…
これはしょーちゅー。 これはコップに入れた、粉ゼラチン。 お湯を少々入れてかきまぜます。 毎日おんなじことやっているような……。進歩がないって、こわいと思うべきか、そんな日常こそを愛すべきか……。 しょーちゅーを注ぎます。どぽどぽ。よく混ぜて、そ…
これは水です。 へこんでます……。 それは、賞味期限切れのなせるワザ……。ピンチ、ピンチ! これはコップに入れた粉ゼラチンです。 さきほどの水を湯にして、注いでまぜます。ぐるぐる。 冷やすとゼリーになります。ただの水のように見えますが、ゼリーです。…
本日は、通算3回目の、デコポンミックスジュースによるゼリーです☆ 特に変わったところとか、工夫とか、ありません! ゼラチンによる簡単制作です。 ゼラチンなので、食感はぶにぶに。おいしいですYo! タイトルの「ゆたかな香り&甘酸っぱさ」は、パッケー…
「これはきっと健康にいい!」「目にいい!」「花粉症にもきっといい!」「まんまやわらかくゆでたにんじんみたい」「ウサビッチ大よろこび」と言い続けながら食べた昨日の“にんじんジュースゼリー”のハードさ(いや、ゼリーだからソフトなんですが)が衝撃…
わたしは、ゼリーは純粋に「楽しみとして」&「おやつとして」作っています。健康のためとかそういうのはまったくありません。 でも、どういうわけか、ときとして、こういうのを選んでしまいます。 どん! なぜ……わたし……? でも、ちょっとおいしそうな予感…
定例のカフェオレゼリー作り。今日は新アイテムがひそかに登場☆ じゃん。これですよ、これ。お正月に実家からごうだ…つ……もとい、おねだりしてもらってきました。 おフランスからやってきた天然バニラ香料です。とてもよいあまい香りです。 これを、カフェオ…
飽きもせず、せっせとゼリーを作っています。さて、今日は紅茶でかんたんスリーステップ! 1 紅茶を入れます。濃い目が吉。 2 コップに粉ゼラチンを入れて、上から紅茶を注いでよく混ぜて…… 3 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり☆ 濃すぎて、…
冷蔵庫をガサガサしていて発見! 夏の思ひ出……。 これは今時珍しい粉末ジュースです。水かお湯にとかしてジュースにするやつです。そっけない見た目ですが、たしか、「瀬戸内レモン使用レモネード」とか「広島レモン使用レモネード」とか、琴線くすぐられる…
コーヒーゼリーはインスタントで作ることの多いわたしですが、たまにはドリップで! といっても、ほとんど手間は変わりません。 まずはコーヒー。でん! 茶こしとペーパーフィルターさえあれば、ドリップコーヒーが作れます。こんな感じ。 上からお湯を注い…
ほうじ茶で作るゼリーは、クンクンこうばしくて、コクもあって、コーヒーゼリーに負けないくらいのおいしさなんですヨ。おまけに粉ゼラチンを使えば、すんごく簡単。 1.粉ゼラチンをコップに入れて…… 2.上から、淹れたてのほうじ茶をだだーっと注いで…… …
ゼリーに関して、特に野望やチャレンジ精神があるわけでもないので、一定周期で同じゼリーを作っています。というわけで、地球の周りを月が巡るように、巡ってきました。ぐるぐるするだけカフェオレゼリー(命名)。 1.コップに粉ゼラチンとインスタントコ…
今日のゼリーもオレンジ色。 そして、中身は、一昨日と同じデコポンミックスAGAIN☆ 今日は粉ゼラチン使用のスピードバージョン☆ 1.コップに粉ゼラチンを入れて…… 2.あたためたジュースを注いで、よくかきまぜて……ぐるぐる 3.粗熱がとれたら、冷蔵庫で…
昨日は出張のため(し、仕事していたの!?)、平日でしたがゼリー制作はなし。当然、ゼリーは口に出来ず、口さみしい1日でした。 というわけで(でもないけれど)、本日はこちら! ううっ、すごいピンボケしてしまいました……。 いつぞやのリベンジで、珍し…